Kačkavalj od kravljeg mleka iz Pirota, ozbiljan je kandidat za dobijanje sertifikata medjunarodne zaštite proizvoda sa oznakom geografskog porekla, saopštili su danas u Gradskoj upravi u Pirotu predstavnici Ministarstva poljoprivrede i evropske komisije za medjunarodnu zaštitu proizvoda sa geografskim poreklom.U toku je projekat koji ta komisija radi sa ministarstvom, a koji pored ostalog ima za cilj medjunarodnu zaštitu tri srpska proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom.To su lipov med sa Fruške gore, ariljska malina i pirotski kačkavalj.Predstavnik Ministarstva poljoprivrede Branislav Raketić kaže da je u Srbiji 45 prozvoda zaštićeno na nacionalnom nivou i da je vreme  da se oni zaštite na nivou EU."Imamo tri proizvoda koje smo izabrali i koji će prvi ići na registraciju u EU. To je lipov med sa Fruške gore, ariljska malina i pirotski kačkavalj. Zajedno ćemo sa proizvodjačima pirotskog kačkavalja danas proći kroz sertifikaciju. Cilj je da se što bolje pripremimo u skladu sa pra